苹果手机短信显示的日期和时间通常是自动设置的，与系统设置的时间同步。如果您想查看短信的日期，可以在短信应用中进行以下操作。
1、打开“信息”应用。
2、找到要查看具体发送日期的短信，点击进去打开。
3、在短信内容界面，轻触短信内容部分，即可看到发送日期和时间。
如果您发现短信显示的日期不正确，可以尝试调整手机系统设置中的日期和时间设置，确保它们是准确的，如果问题仍然存在，可能需要尝试重新启动手机或更新系统，如果问题仍未解决，建议联系苹果官方客服寻求帮助。
方法适用于标准的苹果手机短信应用，如果您使用的是其他第三方短信应用，操作可能会有所不同。
