要更改苹果手机下载验证的手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、进入设置页面后点击最上方的“Apple ID”。
3、往下翻找到“iTunes Store与App Store”选项并点击。
4、进入iTunes Store与App Store页面后，点击上方的“Apple ID”，在弹出的菜单中选择“查看Apple ID”。
5、在账户设置页面中找到并点击“账户设置”，再点击“联系信息”，最后在电话号码的右边点击“编辑”，即可修改下载验证的手机号码，修改完成后点击保存即可。
执行上述操作的前提是已经登录了Apple ID账号并且知道要绑定的新手机号码，可能需要验证当前的Apple ID账号或者输入Apple ID密码，如果遇到任何问题，建议联系苹果客服以获得帮助。
