要拦截境外以00开头的电话，可以通过以下步骤在iPhone上设置。
1、打开手机的“设置”应用。
2、滑动并点击“勿扰模式”，然后手动打开该功能。
3、进入“联系人”选项，点击“新建联系人”，并在通讯录中添加以00开头的号码，添加完成后，返回上一层并选择“电话”。
4、在允许以下来电选项中，选择“个人收藏”，这样只有通讯录中的联系人才能打电话进来，如果不在通讯录中的号码打进来，手机会自动拦截并显示未接来电，这样就可以屏蔽境外以00开头的骚扰电话了，还可以通过开启飞行模式来拦截所有电话和短信。
除此之外，还可以下载一些手机安全软件，如腾讯手机管家等，这些软件通常具备拦截境外来电的功能，在下载软件后，按照软件的提示操作，设置拦截规则即可，需要注意的是，不同版本的iOS系统和不同品牌的手机可能存在操作差异，建议根据自己的手机型号和操作系统版本进行操作，在无法确定的情况下不要随意屏蔽任何号码来电，以免影响重要电话的接收。
