如果不小心删除了短信，可以尝试以下方法来找回苹果手机上的短信。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份手机数据，可以通过iTunes恢复误删的短信，步骤如下：
连接iPhone至电脑，点击iTunes中的设备图标，选择“恢复备份”，选择最近的备份时间进行恢复。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份功能并已经备份了短信数据，可以使用iCloud备份恢复已删除的短信，步骤为：进入iPhone的设置，点击“通用”，找到“还原”，选择“从iCloud备份恢复”，选择最近的备份时间进行恢复。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方数据恢复软件如牛学长苹果数据修复工具等，可以帮助找回误删的短信，使用此类软件时请确保选择信誉良好的软件并按照其操作指南进行。
4、短信回收站：苹果手机系统可能提供短信回收站功能，可以在其中查找已删除的短信，进入短信应用，查看是否有回收站或垃圾箱选项。
不是所有的方法都能成功找回所有删除的短信，而且越早进行恢复的成功率越高，如果尝试了以上方法仍然无法恢复短信，建议寻求苹果官方售后服务中心的帮助，为了确保数据的安全，建议定期备份手机数据。
