苹果手机短信可以通过以下几种方式找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes恢复备份来找回短信，具体步骤为：连接手机与电脑，打开iTunes，选择设备图标并点击恢复备份按钮即可，选择需要的备份文件并提取其中的短信数据即可。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以使用Apple ID登录iCloud官网或使用iCloud客户端应用，找到备份文件并恢复其中的短信数据。
3、专业数据恢复软件：可以使用第三方数据恢复软件来找回短信，连接手机后扫描手机存储空间，找到短信数据进行恢复，常用的数据恢复软件包括EaseUS MobiSaver等，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，建议提前了解软件评价和安全性等信息。
4、短信回收站或最近删除功能：部分手机可能提供短信回收站或最近删除功能，可以在其中找到已删除的短信并进行恢复，具体步骤因手机型号和操作系统版本而异，可以在设置或短信应用中查找相关功能。
需要注意的是，在恢复短信之前，请确保手机数据的安全性和隐私保护，使用第三方软件时，要注意软件来源和评价等信息，避免安全风险，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
