如果不小心删除了苹果手机上的短信，可以尝试以下几种方法来恢复它们。
1、使用iCloud备份恢复：
如果开启了iCloud备份，可以通过恢复备份来找回删除的短信，步骤如下：
打开iPhone的设置>点击通用>还原>从iCloud备份恢复。
输入Apple ID密码并选择最近的备份时间进行恢复。
完成恢复后，丢失的短信可能会出现在设备上。
2、使用iTunes备份恢复：
如果使用iTunes备份手机，可以通过iTunes恢复备份来找回删除的短信，步骤如下：
将手机连接到电脑上并启动iTunes。
选择设备后点击“恢复备份”。
选择一个最近的备份时间并点击“恢复”。
完成恢复后，丢失的短信可能会被找回。
3、使用第三方软件恢复：
可以尝试使用第三方数据恢复软件来找回删除的短信，使用“强力恢复精灵”等应用来扫描设备并尝试找回已删除的短信，这种方法可能需要一定的费用，并且存在一定的风险，请谨慎操作。
4、直接从运营商处恢复：
如果短信是与运营商的通信记录，可以尝试联系运营商并请求他们帮助恢复已删除的短信记录，但这通常需要提供相关的身份验证信息，并且并非所有运营商都提供此项服务。
越早进行恢复操作，找回短信的几率就越大，如果尝试了以上方法仍然无法恢复删除的短信，建议寻求专业技术人员的帮助，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据并谨慎操作手机设置。
