接电话时是否会被监听取决于多种因素，包括通信环境的安全性、手机设置以及运营商的政策等。以下是一些关于如何防止电话被监听的方法和建议。
1、检查手机设置：确保你的手机没有被恶意软件或病毒侵入，这些可能会监听你的通话，可以下载安全软件或杀毒软件进行扫描和清除，检查手机通话设置，确保没有开启可能被用于监听的功能。
2、使用加密通话软件：使用加密的通信软件可以提高通话的安全性，防止通话内容被监听，一些即时通讯软件在通话时会自动进行加密处理。
3、注意周围环境：避免在公共场合或陌生环境中谈论敏感信息，因为这些地方可能存在安全隐患。
4、识别异常行为：注意手机是否有异常行为，如电池电量消耗过快、通话质量突然变差等，这些都可能是被监听的迹象。
关于如何设置防止电话监听，可以根据手机型号和操作系统进行以下操作：
1、关闭可能监听的功能：如关闭手机的远程调试、关闭未知来源的权限等。
2、设置隐私保护：在手机设置中开启隐私保护选项，限制应用程序访问敏感信息。
3、使用安全软件：下载并安装可信赖的安全软件，以检测和防止恶意软件的入侵。
建议不能保证百分之百的安全，但可以尽可能提高通话的安全性，如果对电话监听问题非常担忧，建议咨询专业人士或相关机构以获取更具体的建议。
还要注意的是，任何试图非法监听他人通话的行为都是违法的，并可能导致严重的法律后果，请遵守法律法规，尊重他人的隐私权。
