如果华为手机的短信没有备份且已删除，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、使用华为云服务恢复：如果之前开启了短信备份功能并同步到了云端，可以通过华为云服务进行恢复，具体步骤为：打开华为应用市场搜索并下载“华为云空间”，登录华为账号，找到短信选项，选择需要恢复的短信进行恢复。
2、使用第三方软件恢复：可以尝试使用数据恢复软件来扫描手机数据并尝试找回已删除的短信，通过华为手机的数据恢复软件来恢复短信。
3、通过手机设置恢复：可以尝试通过手机的设置来恢复短信，具体步骤为：打开手机的设置，找到应用管理或应用列表，找到短信应用并清除其缓存和数据，然后重启手机并尝试恢复短信。
需要注意的是，以上方法并不一定能够完全恢复所有已删除的短信，因为删除的数据有可能被覆盖或损坏，导致无法恢复，建议定期备份手机数据以防意外发生，在尝试恢复数据时，需要注意保护个人隐私和信息安全。
