如果您在饿了么更换绑定手机号时收不到验证码，可以尝试以下几种方法来解决这个问题。
1、检查手机号码是否填写正确：确保您输入的手机号码是正确的，特别是格式和符号等细节。
2、检查短信是否被拦截：有时候手机会误将某些短信（如验证码）当作垃圾短信或广告短信进行拦截，您可以检查手机短信拦截功能，确保没有将饿了么的短信拦截。
3、等待一段时间：有时候网络延迟或者运营商的问题会导致短信发送延迟，您可以稍等片刻再尝试获取验证码。
4、重新获取验证码：您可以尝试重新点击获取验证码按钮，看看是否能够重新收到验证码。
5、联系饿了么客服：如果以上方法都无法解决问题，您可以联系饿了么的客服人员，向他们反映您无法收到验证码的问题，他们会帮助您解决问题，您可以在饿了么APP内找到客服联系方式。
6、更换其他验证方式：如果手机无法接收验证码且无法通过客服解决，您可以尝试使用其他验证方式（如果有的话），例如通过其他安全问题验证身份。
如果您在尝试更改绑定手机号时遇到问题，最好在解决问题之后再进行更改，以确保您的账号安全。
