苹果手机上的短信删除后，可以通过以下几种方法尝试恢复。
1、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，可以尝试通过恢复备份来找回已删除的短信，步骤如下：
* 打开iPhone的【设置】。
* 点击【通用】。
* 点击【还原】。
* 选择【从iCloud备份恢复】。
* 选择最近的备份时间，等待恢复过程完成，这可能会覆盖当前手机上的所有数据，因此请谨慎操作。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用iTunes备份过手机，也可以通过恢复iTunes备份来找回删除的短信，步骤与iCloud备份恢复类似。
3、使用第三方软件恢复：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，这些软件可以帮助找回删除的短信，使用此类软件时，请确保从官方或可信来源下载，以免遭受安全风险。
4、直接从短信回收站恢复：苹果手机的短信有回收站功能，可以在一定时间内从回收站中恢复已删除的短信，删除的短信会在回收站中保留一段时间（如30天）。
无论采用哪种方法，都建议在尝试恢复之前先备份手机数据，以防数据丢失或损坏，请注意，恢复已删除的数据并不总是成功的，因此建议定期备份重要数据，避免数据丢失，如果以上方法均无法恢复删除的短信，建议寻求苹果官方售后或专业数据恢复服务的帮助。
