在苹果设备上恢复短信信息，可以通过以下几种方法进行操作。
1、使用iCloud备份恢复：
如果开启了iCloud备份，可以通过以下步骤从备份中恢复短信：
在新设备或重置设备的设置过程中，选择从iCloud备份恢复。
输入Apple ID和密码，选择最近的备份。
等待恢复过程完成，短信应该会一并恢复。
2、使用iTunes备份恢复：
使用iTunes进行备份和恢复也是一种选择，将设备与电脑连接，然后在iTunes中选择恢复备份，完成此操作后，短信也会被恢复。
3、使用第三方数据恢复软件：
如果无法通过上述方法恢复短信，可以尝试使用第三方数据恢复软件，例如EaseUS MobiSaver等，这些软件可以扫描设备并尝试找回已删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在一定风险，因此在使用之前请确保软件的可靠性，并谨慎操作。
4、直接在短信应用中恢复：
在某些情况下，可能可以直接在短信应用中进行恢复，打开“设置”应用，找到“信息”或“短信”选项，在其中可能有一个“恢复短信”或类似的选项，但这一选项并非在所有设备上都可用。
恢复已删除的短信并不总是成功的，特别是如果数据已被覆盖或设备已重置较长时间的情况下，建议定期备份设备以避免数据丢失，如果无法自行恢复短信，也可以联系苹果官方客服寻求帮助。
