苹果屏蔽短信关键词的设置可以通过使用 iPhone 的信息应用中的过滤未知发件人和阻止垃圾信息的功能，以及利用第三方应用来完成。以下是具体步骤。
使用 iPhone 内置功能
1、打开“设置”。
2、滚动到并点击“信息”。
3、找到“过滤未知发件人”选项，打开此开关，此功能可以过滤掉可能发送垃圾信息的陌生号码。
方法二：使用第三方应用
1、在 App Store 中搜索并下载适合的短信屏蔽应用。
2、根据应用的指引设置关键词屏蔽，这些应用会提供一个界面，允许用户添加想要屏蔽的关键词。
方法三：使用 iMessage 过滤功能
对于 iMessage 信息，苹果提供了一个名为“iMessage 过滤未知发件人”的功能，当此功能启用时，来自未知来源的 iMessage 信息会被默认过滤到“过滤信息”中，虽然这不会直接屏蔽关键词，但可以减少不想要的短信。
需要注意的是，以上方法并不能完全保证屏蔽所有包含特定关键词的短信，因为有些短信可能会通过不同的方式发送，或者关键词可能被隐藏在更长的句子中，使用第三方应用时，请确保选择信誉良好的应用，避免潜在的安全风险。
步骤仅供参考，具体操作可能会因 iOS 版本不同而有所差异，如有更多疑问，建议查阅苹果官方指南或咨询苹果客服。
