要拦截骚扰短信和电话，可以采取以下几种方法。
1、使用手机自带的拦截功能：大部分手机都自带拦截功能，可以在手机设置中找到“拦截”或“骚扰拦截”选项，然后设置拦截规则，可以拦截特定的号码、归属地、关键词等。
2、使用第三方应用：如腾讯手机管家、百度手机卫士等，这些应用提供了更为强大的拦截功能，可以智能识别骚扰电话和短信，并根据用户设置的规则进行拦截。
3、标记骚扰号码：接到骚扰电话或短信后，可以在相关应用或平台上进行标记，这样其他人也可以看到这个标记，避免受到同样的骚扰，一些应用会根据号码的标记情况自动进行拦截。
4、举报骚扰信息：可以将在手机上收到的垃圾短信或电话进行举报，可以发送短信到特定的号码进行举报，如移动用户可发送短信“垃圾短信号码”到10086999进行举报，运营商会采取相应措施对这类号码进行处理。
5、设置隐私保护：在手机设置中，可以关闭一些可能被骚扰者利用的功能，如关闭位置共享、关闭陌生号码的短信和来电等，不要在社交媒体上公开自己的联系方式，避免被滥用。
6、使用云服务功能：一些手机厂商提供了云服务功能，可以通过云服务设置拦截规则，并同步到手机中，这样无论使用哪个手机设备，都可以实现骚扰电话和短信的拦截。
需要注意的是，以上方法虽然可以帮助拦截骚扰电话或短信，但并不能完全杜绝此类情况的发生，保持警惕和谨慎仍然是非常重要的，如果遇到严重的骚扰情况，建议及时向相关部门投诉或寻求法律帮助。
