当苹果手机拒绝对方电话时，通常会通过以下方式进行提醒。
1、对方听到的是“正在通话中”的提示音，这表示电话已经被拒绝或无法接通。
2、如果设置了特定的短信提示音，当拒绝电话时，对方可能会收到一条由运营商发送的短信，内容为“对方拒绝了您的来电请求”，但这取决于用户的设置和运营商的服务。
3、对方可能会看到用户正在使用iPhone的一些状态信息，如“对方正忙”或“无法接通”，这通常取决于用户的呼叫设置和手机的实时状态。
这些提醒方式可能会因为手机设置的不同而有所变化，如果需要更多帮助，建议查看苹果手机的用户手册或联系苹果客服。
