苹果手机短信的内容信息一旦发送，不能直接进行修改。因为短信内容在发送后存储在接收方的设备上，并由接收方直接查看和保存，发送方无法直接修改已发送的短信内容。不过，有以下几种方法可以作为替代方案。
1、发送新的短信进行更正：如果发现有需要更正的短信内容，可以重新发送一条新的短信进行更正或补充说明。
2、立即撤回短信（仅限iOS 16及以上版本）：在发送后的几分钟内，如果接收方尚未查看短信，可以尝试立即撤回短信，具体操作是，在信息应用中长按已发送的短信，然后选择“撤回”选项，但请注意，此功能可能因地区和iOS版本而异。
3、打电话或再次沟通：如果短信内容有误或需要紧急更改，可以立即打电话告知接收方，或通过其他通讯方式（如邮件、社交媒体等）再次沟通以纠正信息。
即使使用上述方法，也无法百分百保证能够成功修改或撤回短信，在发送短信之前，请务必仔细检查信息内容，确保准确无误。
