苹果手机要拒收短信但保持接电话的功能，可以通过以下方式操作。
1、拦截所有短信：
在手机屏幕上找到“设置”并点击打开。 在设置中，点击“信息”。 进入信息设置页面后，可以看到“过滤未知发件人”的开关。 开启此功能，所有不在通讯录中的发送者发来的短信都会被自动拦截，虽然这可能会拦截一些误判，但可以确保大部分非联系人发来的短信不会被接收。
2、使用勿扰模式并保存联系人：
进入“设置”，然后选择“勿扰模式”。 打开勿扰模式后，手机来电和通知将不会响铃或震动，但允许特定的联系人或群组例外。 将重要的联系人保存到手机的通讯录中并添加到这个例外群组中，这样即使开启了勿扰模式，也能接收到他们的来电和短信，虽然此方法可以接电话，但需要注意，如果短信也发送自联系人列表中的号码，它们也可能被拦截。
3、使用第三方软件：
App Store中有许多第三方软件可以帮助用户拦截短信，这些应用通常提供了更精细的过滤选项，如按关键词或发件人号码拦截短信，用户可以根据自己的需求选择合适的软件使用，但使用第三方软件需注意其权限和隐私政策，确保个人信息安全。
方法都不能百分百保证不接收任何非联系人发来的短信，可能会有误判的情况，不同的操作方式适用于不同的iPhone版本和iOS系统，建议根据实际情况选择最适合的方法，如有更多疑问，可以咨询苹果官方客服。
