苹果短信删除后，恢复的可能性取决于具体情况。以下是一些可能帮助恢复删除短信的方法。
1、iTunes备份：如果之前有使用iTunes备份过iPhone，那么可以从备份中恢复删除的短信，此过程需要恢复整个备份，而不仅仅是单独恢复短信。
2、iCloud备份：如果开启了iCloud备份并且在删除短信之前进行了备份，那么可以在新设备上使用iCloud备份恢复删除的短信。
3、第三方数据恢复软件：市面上存在一些第三方数据恢复软件，如开心手机恢复大师等，可以尝试使用这些软件来扫描并恢复删除的短信，但存在一定的不确定性和风险，需谨慎使用。
如果以上方法都无法恢复删除的短信，那么可能无法再找回这些短信，为了避免数据丢失，建议定期备份iPhone数据。
使用第三方软件恢复数据时请确保数据安全，避免下载恶意软件或泄露个人信息，如有需要，可以寻求专业技术人员的帮助。
