苹果手机解除短信拦截业务设置功能可以按照以下步骤进行。
1、打开苹果手机中的【设置】。
2、在设置列表中，找到并点击【电话】。
3、找到并点击【来电阻止与身份识别】，此时可以看到所有被拦截的电话和短信的号码列表。
4、点击右上角的【编辑】。
5、在号码前可以看到一个红色的【-】号图标，点击该图标即可解除对该号码的拦截，或者选择号码后方的【取消阻止】按钮也可解除拦截功能，完成这些操作后，该号码或短信将不再被手机拦截。
还可以通过以下步骤解除短信拦截功能：
1、打开苹果手机中的【设置】，找到并点击【信息】，随后开启【过滤未知文件】功能，这样就不会再接收屏蔽的短信，或者关闭第三方软件拦截短信功能，也可以解除短信拦截功能。
2、如果使用的是第三方软件拦截短信，比如腾讯手机管家等软件，打开软件找到短信拦截功能并关闭即可解除短信拦截功能，需要注意的是不同软件的操作方式可能会有所不同。
步骤仅供参考，如果遇到问题可以咨询苹果官方客服以获得更多帮助。
