苹果手机的短信日期和时间一般是根据接收和发送时间自动生成的，不能直接在短信应用内修改。但是，你可以通过以下几种方式间接更改或解决相关需求。
1、时间与日期设置：你可以通过更改手机系统设置中的时间与日期来间接影响短信的显示时间，进入“设置”-“通用”-“日期与时间”，然后调整时间，但请注意，这只会改变显示时间，不会改变实际发送或接收短信的时间。
2、备份与恢复：如果你想要更改某条特定短信的时间，可能需要通过备份整个设备，然后使用第三方工具编辑备份文件来更改特定的短信时间，之后再恢复备份，这是一个比较复杂的过程，需要一定的技术知识，并且存在一定的风险。
3、使用第三方应用：有一些第三方应用可能提供修改短信时间的功能，但这通常需要越狱才能实现，使用第三方应用可能会带来安全风险，因此请谨慎操作。
如果你有特殊的需求或疑问，建议直接联系苹果官方客服进行咨询，任何修改短信时间的操作都需要谨慎进行，避免引起不必要的麻烦。
