在苹果手机上发送短信，当显示已送达时，仅表示短信已经成功发送到了对方的手机上，并不表示对方已经查看或打开了这条短信。因此，无法直接通过短信的已送达状态来判断对方是否已查看短信。
若想知道对方是否阅读了短信，可以尝试以下方法：
1、发送带有回执的短信：部分手机支持发送带有回执功能的短信，当对方阅读短信后，发送者会收到一条回执信息，但此功能并非所有手机都支持，需要在短信设置或运营商服务中开通。
2、使用即时通讯工具：使用如微信、QQ等即时通讯工具，这些工具通常有“已读”或类似的提示功能。
关于如何设置短信送达报告或回执功能，可以根据手机型号和使用的运营商服务有所不同，以下是一般步骤：
1、进入“设置”。
2、找到并点击“信息”。
3、在信息设置中查找有关“送达报告”或“短信回执”的选项。
4、根据需要开启或关闭此功能。
不是所有手机都支持短信送达报告功能，且部分运营商可能会对此功能收费，如有需要，建议咨询手机制造商或运营商客服。
