在苹果手机上设置短信隐私，让别人看不到短信内容，可以通过以下几种方式实现。
使用通知中心短信隐藏功能
1、打开手机的设置功能。
2、选择通知中心选项。
3、找到信息功能并点击进入。
4、在信息功能界面中找到显示预览功能，并将其设置为“从不”，这样设置后，当收到短信时，通知栏的通知信息不会显示短信内容，只会显示短信数量，这样别人就无法直接看到短信内容了，但需要注意的是，这种方式只是隐藏了通知栏中的短信内容，并非完全保护隐私，如果想进一步保护隐私，可以考虑其他方法。
方法二：使用加密软件或信息应用
市面上有一些加密软件或信息应用如WhatsApp、Telegram等，这些应用提供了加密功能来保护短信内容的安全，通过下载这些应用并设置相应的密码或加密方式，可以确保即使别人拿到手机也无法查看短信内容，但使用此类应用需要注意保护好自己的账号和密码安全。
方法三：避免在公共场合查看短信
避免在公共场合查看短信也是保护隐私的一种方式，在公共场合时，不要打开手机查看短信内容，以免被他人窥视，如果必须使用手机查看短信，可以尽量将手机屏幕朝向自己并避免与他人分享屏幕，避免将个人信息发送给陌生人或不可靠的人，以防信息泄露或被滥用。
保护手机短信隐私需要采取多种措施，结合使用以上方法可以更好地保护自己的隐私安全，还需要注意保护好自己的手机安全，避免手机丢失或被他人盗取信息。
