通过短信取消订购业务的方式可能会因服务提供商而异，但一般情况下，可以使用以下方法通过短信取消订购业务（针对苹果手机）。
1、发送短信“0000”至运营商的服务号码，根据提示进行操作，这通常可以查询当前订购的所有增值业务，并可以根据提示进行退订。
2、找到订购业务的短信或短信通知，并回复相应的关键词或指令进行退订，如果收到一条关于订购某项服务的短信，回复“取消订阅”或“退订”等关键词，然后根据提示操作即可。
不同的服务提供商可能有不同的退订方式和指令，建议根据所订购服务的具体信息，咨询相应的服务提供商以获取准确的退订方式，在尝试通过短信取消订购业务之前，请确保已经了解相关的退订政策和条款。
如果以上方法无法解决问题，还可以通过其他方式取消订购业务，例如通过服务提供商的官方网站、客户服务热线或手机应用程序等，如果仍然不确定如何取消订购业务，建议联系服务提供商的客户服务部门以获取帮助。
