要更改淘宝卖家店铺的手机号，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：使用卖家账号登录淘宝平台。
2、进入店铺管理：在淘宝首页或卖家中心找到店铺管理的相关选项并点击。
3、更改手机号：在店铺管理页面中，找到联系信息或账户信息部分，在这里可以看到与店铺绑定的手机号，点击更改或修改按钮，然后输入新的手机号码。
4、验证身份：为确保安全，系统可能会要求验证身份，可以通过手机验证码、支付密码等方式进行验证。
5、保存更改：完成验证后，确认新的手机号码无误，保存或确认更改。
6、注意事项：在更改手机号之前，请确保新的手机号码能够正常使用并接收短信验证码，以免影响店铺的正常运营。
如果在操作过程中遇到任何问题，建议直接联系淘宝客服寻求帮助，由于淘宝平台的操作界面和功能可能会不时更新，建议根据当时平台的实际界面和操作路径进行操作。
