苹果手机的短信删除后，关于短信的记录时间仍然会被系统保留一段时间，但具体保留多久取决于多个因素。
1、短信的存储方式：如果短信是保存在iPhone的存储空间里，删除后通常无法恢复，但如果是通过iCloud备份存储的，即使短信被删除，在备份中仍然可以找到记录时间。
2、时间和数据管理方式：苹果公司可能会定期清除或覆盖旧的备份数据，如果备份数据被清除或覆盖，那么与短信相关的记录时间也可能无法恢复，如果启用了自动数据清理功能，某些旧的数据记录时间可能会被清除。
删除短信后，关于记录时间能否找回取决于多种因素，如果不确定是否删除了重要短信及其记录时间，建议查看iCloud备份或其他数据恢复工具，以确定是否还有保留的记录，但请注意，即使使用恢复工具，也不能保证一定能找回所有删除的数据及其记录时间。
