苹果手机备份的短信可以通过以下步骤找回。
1、连接手机与电脑：使用数据线将苹果手机连接到电脑上。
2、选择备份文件：打开iTunes或iCloud备份文件，选择包含短信备份的文件。
3、提取备份中的短信数据：使用数据恢复软件，如EaseUS MobiSaver等，扫描并解析备份文件以提取短信数据。
4、查找短信：在软件界面上，可以看到提取出的短信列表，按照时间、联系人等分类查找即可。
如果在iTunes或iCloud上备份时选择了加密备份，那么在恢复数据时可能需要输入密码，如果在备份之后删除了某些短信，那么这些短信可能无法恢复，为了确保数据的完整性和安全，建议定期备份手机数据。
方法仅供参考，如果无法找回备份的短信或有其他疑问，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员。
