对于iPhone 11，可以通过以下几种方法给短信加密。
1、使用应用锁：可以下载并安装一个应用锁软件，如“加密锁”等，这些应用可以在特定的应用程序上设置密码，包括短信应用，每当想要进入短信应用时，都需要输入设置的密码。
2、使用Siri捷径和锁屏：可以在快捷指令中创建一个指令，在锁屏时通过Siri打开某个应用并弹出密码界面，但这种方法可能相对复杂，需要熟悉快捷指令的编辑和使用。
3、使用系统自带的隐藏功能：在短信应用中选择想要隐藏的会话，然后向左滑动以隐藏该会话，再次查看时，需要在已隐藏的购买项目中找到该会话，这种方法虽然可以隐藏某些短信，但并不真正对短信内容进行加密。
需要注意的是，加密短信可能会导致在某些情况下无法接收或发送短信，如信号不佳或网络不稳定时，加密短信可能会产生额外的费用，具体取决于所使用的加密服务或应用，在决定使用哪种加密方法之前，请确保了解其潜在的影响和限制。
另外也要提醒您，加密短信可能并不适用于所有类型的短信，特别是那些需要通过短信验证码进行身份验证的情况，在进行任何加密操作之前，请确保了解相关的风险并谨慎操作，如果您不确定如何操作，建议咨询专业人士或苹果官方客服。
