苹果手机的短信是默认保留30天的。在短信设置中，你可以选择保留所有接收到的短信，或者只保留最近一段时间内的短信，最长可保留期限为永久或自定义时间长度至最近一个月的任何一天。因此，苹果短信是可以保留30天的。如果想更改短信的保留期限，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机上的设置。
2、在设置里找到信息功能，点击进入。
3、进入信息设置后，找到保留信息功能，在此页面中，可以选择保留信息的时长，可以选择永久保留或自定义时间长度至最近一个月的任何一天，如果选择自定义时间长度，可以选择保留时间为30天或更少的天数，更改后，手机将按照所选的时间期限自动删除超过期限的短信。
仅供参考，如需更多信息，可以咨询苹果客服或查阅相关手机操作指南，数据恢复比较困难，建议根据实际需求谨慎选择短信保留期限。
