苹果可以通过以下方式查看以前的短信。
1、在iPhone上直接查看：打开短信应用，按照时间顺序，可以看到所有接收和发送的短信，只要未删除，就可以一直查看。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且设置短信备份，即使更换了手机或删除了短信，也可以在购买的新iPhone上通过iCloud备份恢复以前的短信，具体操作如下：
打开iPhone的【设置】，选择【通用】选项，找到【还原】选项并点击【从iCloud备份恢复】，在此过程中，需要连接Wi-Fi并等待一段时间来下载备份文件，下载完成后，即可在新iPhone上查看以前的短信，但请注意，此方法会覆盖当前手机上的所有数据，因此请确保备份是最新的并且包含所需的所有信息。
3、使用第三方软件恢复：如果没有开启iCloud备份或者想查找更早之前的短信记录，可以考虑使用第三方软件来恢复短信，这些软件通常需要连接手机并扫描手机上的数据以恢复删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，因此请确保从官方渠道下载并遵循正确的操作步骤，某些软件可能需要付费才能恢复较长时间之前的短信记录。
无论使用哪种方法，都需要确保有足够的存储空间来保存恢复的数据，希望以上方法能帮助您找回以前的短信记录。
