要更换优酷账号绑定的手机号码，可以按照以下步骤操作。
1、登录优酷账号：打开优酷应用或网页，确保已登录账号。
2、进入账号设置：
在应用内，点击右下角的“我的”或“个人中心”，然后找到并点击“账户设置”或“安全设置”。
在网页端，点击账号旁边的“箭头”图标，找到“安全设置”并点击。
3、更改手机号：
在账号设置页面中，找到“手机号”选项，并点击“变更”或“更换”。
按照页面提示进行身份验证，验证方式可能是手机号验证码、密码验证等。
验证通过后，可以输入新的手机号码，并再次进行验证。
4、完成验证并保存：按照页面提示完成相关操作后，确保保存或确认更改。
具体页面和操作可能会因优酷应用的版本更新而有所变化，如果在操作过程中遇到任何问题，可以联系优酷的客服寻求帮助，更换手机号码后，建议更新其他与该手机号相关的账号或应用，以确保信息安全。
