在淘宝上已经发货的订单，修改电话号码可能会涉及到物流信息的变动，具体需要根据实际情况来决定处理方式。以下是一些可能的解决方案。
1、如果还未到达物流网点，可以直接联系卖家更改联系方式，在这种情况下，卖家可以直接在发货后台更改收货人的联系电话。
2、如果包裹已经到达某个物流网点，可能需要联系快递员或者快递公司客服更改电话，这种情况下，快递公司可能会根据实际情况收取一定的费用。
3、如果包裹已经发货并且无法直接联系到快递公司更改电话，可以联系卖家，告知他们收货电话有误，请他们在包裹到达收货地派送时告知快递员正确的电话信息，然后等待快递员派送时与卖家沟通好即可。
具体的操作可能会因快递公司或订单状态的不同而有所差异，建议在操作之前直接联系卖家或淘宝客服，了解详细的情况和可行的解决方案，由于物流信息变动可能会影响包裹的正常派送，所以应尽早进行更改。
