要更改淘宝绑定的手机号码信息，可以按照以下步骤操作。
1、登录淘宝账号：打开淘宝应用或网页，确保登录到正确的账号。
2、进入账号设置：在页面的右上角或头像处可以找到账号设置的选项，点击此选项。
3、查找安全或绑定设置：在账号设置页面中，找到并点击“安全设置”或“账户绑定”等选项。
4、修改手机号：在绑定设置页面，找到“手机号”或“手机绑定”选项，点击后可以看到当前绑定的手机号码，选择更改或修改手机号，然后按照页面提示进行操作。
5、验证身份：为确保安全，更改手机号时可能需要验证当前账号的身份，可以通过手机验证码、回答安全问题或输入绑定的邮箱等方式进行验证。
6、输入新手机号并验证：输入新的手机号码，并通过短信验证或其他方式验证新手机号。
7、完成更改：按照页面提示操作完成后，确认提交更改申请。
8、重启应用或刷新页面：完成更改后，确保重启淘宝应用或刷新页面，确保更改已生效。
如果在操作过程中遇到任何问题，建议直接联系淘宝客服寻求帮助，为了确保账号安全，建议在安全环境下进行操作，避免泄露个人信息。
