苹果短信删除了是可以尝试找回的。有几种方法可以尝试。
1、通过iCloud备份恢复：如果之前有进行iCloud备份，那么可以通过重新同步备份来恢复删除的短信，具体操作是进入iPhone的设置，输入自己的Apple ID，找到iCloud选项，然后开启信息备份的选项，之后就可以同步备份并恢复删除的短信。
2、使用iTunes备份恢复：如果使用iTunes做过备份，可以通过iTunes恢复被删除的短信，只需将iPhone连接到电脑并选择恢复备份即可。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iCloud或iTunes备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件来尝试找回删除的短信，这些软件可以扫描iPhone中的存储并尝试恢复已删除的数据，但这种方法可能比较复杂并且存在一定的风险，因此在使用之前最好先了解软件的具体操作步骤和注意事项。
无论使用哪种方法，都存在一定的数据丢失风险，建议在使用任何恢复方法之前，先了解其具体操作步骤和可能的风险，并确保自己的操作正确无误，如果对操作不确定，建议寻求专业人士的帮助。
