苹果手机误删除的短信是可以尝试恢复的，具体方法有以下几种。
1、通过iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过恢复备份来找回短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes并单击“恢复备份”选项，选择最近的备份进行恢复。
2、使用iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，也可以用类似的方式恢复短信，连接iPhone到Wi-Fi网络，打开设置中的iCloud备份进行恢复。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方数据恢复软件如开心手机恢复大师等，这些软件可以扫描并找回被删除的短信。
4、检查删除短信的垃圾箱：在短信中有个垃圾箱的图标，可以检查是否将短信移动到垃圾箱或最近删除中，如果是的话，可以在垃圾箱中找回。
需要注意的是，无论使用哪种方法，恢复的成功率并不是百分之百的，而且恢复的数据可能会受到之前已经覆盖的数据的影响，建议在数据丢失后尽快采取行动，并尝试多种方法来提高恢复成功率，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据。
