如果不小心删除了苹果手机的短信，有几种方法可以找回它们。
1、通过iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过手机，那么可以通过恢复备份来找回误删的短信，连接手机到电脑，打开iTunes，然后找到恢复备份的按钮进行恢复，恢复完成后，短信也会一并恢复。
2、使用iCloud备份恢复：和iTunes类似，如果使用了iCloud备份手机，可以登录iCloud官网，找到备份恢复功能进行恢复。
3、使用第三方软件恢复：如果没有进行iTunes或iCloud备份，可以尝试使用第三方软件来恢复误删的短信，可以使用苹果恢复大师等第三方软件来扫描手机并尝试找回删除的短信。
4、直接从SIM卡载入短信：如果短信曾经保存在SIM卡中，可以将SIM卡插入手机并检查短信是否存在。
5、检查删除位置：有时删除的短信可能仍在“已删除”文件夹中，可以查看该文件夹以找回误删的短信。
方法都需要根据实际情况进行操作，并且不是所有的方法都能成功找回所有误删的短信，如果无法恢复，可能需要接受数据已丢失的事实，为了避免类似情况再次发生，建议定期备份手机数据。
