如果不慎删除了苹果的短信，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、使用iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过iTunes恢复备份来找回删除的短信。
2、使用iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份，也可以尝试利用iCloud备份恢复删除的短信。
3、使用第三方软件恢复：有一些第三方软件可以帮助恢复误删的短信，但需要在应用商店里仔细筛选，确保软件的安全性。
4、扫描恢复：如果在删除短信后立刻停止使用手机，可以尝试使用数据扫描工具扫描手机缓存来恢复删除的短信。
需要注意的是，这些方法并不一定能够100%恢复删除的短信，而且越早采取行动，恢复的可能性越大，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
方法仅供参考，如果无法自行恢复，建议咨询苹果官方客服寻求更多帮助。
