如果iPhone中的短信被删除，可以尝试以下几种方法来找回。
1、iTunes备份恢复：如果之前使用iTunes备份过iPhone，那么可以从备份中恢复已删除的短信，连接iPhone到电脑，打开iTunes并识别设备后，选择“恢复备份”来找回丢失的短信。
2、iCloud备份恢复：如果开启了iCloud备份并且备份包含了短信数据，那么可以从iCloud备份中恢复已删除的短信，找到“设置”>“通用”>“还原”，选择“从iCloud备份恢复”。
3、使用第三方软件恢复：有一些第三方软件如“强力恢复精灵”可以帮助找回已删除的短信，可以在App Store下载并安装这类软件，然后根据软件的操作指南进行恢复，但需要注意选择可信赖的软件，避免下载恶意软件或携带病毒的软件。
4、短信回收站中找回：iOS系统自带的短信回收站可能可以找回删除的短信，在短信中查找“最近删除”或类似的选项，看是否可以找到误删的短信。
需要注意的是，这些方法并不一定都能成功找回所有删除的短信，而且越早进行恢复的成功率越高，如果数据已经被永久删除并且无法通过以上方法找回，建议咨询苹果官方客服寻求更多帮助，为了预防数据丢失，建议定期备份iPhone数据。
