如果你已经删除了苹果设备上的短信，那么恢复它们可能会有些困难。不过，你可以尝试以下方法来看看是否有可能找回。
1、iTunes备份恢复：如果你之前有使用iTunes备份过你的iPhone，那么你可以尝试从备份中恢复删除的短信，在恢复之前，请确保你已经有最近的备份文件，步骤如下：
连接iPhone到电脑。
打开iTunes并选择你的设备。
点击“恢复备份”并选择最近的备份时间。
选择你要恢复的备份并点击“恢复”。
完成恢复后，查看短信是否已恢复。
2、iCloud备份恢复：如果你开启了iCloud备份并同步了短信，可以尝试通过iCloud备份恢复删除的短信，步骤如下：
在iPhone上设置 -> 通用 -> 还原。
选择“从iCloud备份恢复”。
输入Apple ID密码并选择最近的备份文件。
完成恢复后查看短信是否已恢复。
3、使用第三方数据恢复软件：市面上有一些第三方数据恢复软件可能能够帮助你找回已删除的短信，例如EaseUS MobiSaver等，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，并且效果并不保证，在使用之前，请确保你了解软件的风险和限制，并谨慎操作。
即使尝试上述方法，也不能保证一定能找回删除的短信，为了避免数据丢失，建议定期备份设备数据。
