要批量删除苹果短信中的所有消息，可以按照以下步骤操作。
1、打开“信息”应用。
2、在信息列表界面中，长按任意一条信息，进入编辑模式。
3、在编辑模式下，可以看到“选择”或“全选”选项（这取决于具体的iOS版本和界面设计），点击该选项，可以选择所有短信。
4、选择全部短信后，界面上会出现一个垃圾桶图标或“删除”选项，点击该选项进行删除。
5、在弹出的确认提示中，确认是否确实要删除所有选中的短信，一旦删除，这些短信将无法恢复。
6、完成删除操作后，退出编辑模式即可。
如果界面设计有所变化，无法通过以上步骤全选并删除短信，还可以考虑进入手机的设置菜单，找到应用管理或应用设置，然后找到信息应用，查看是否有批量删除短信的选项，或者考虑连接iTunes，在iTunes上选择需要备份的数据进行备份，然后清除手机上的所有数据，包括短信，再重新恢复备份。
操作可能会因iOS版本不同而有所差异，如果不确定如何操作，建议查看苹果官网的说明或咨询苹果客服。
