苹果手机删除短信后，根据具体情况，有可能恢复。以下是关于如何删除短信以及恢复已删除短信的一些方法。
1、打开短信应用，长按需要删除的短信。
2、点击弹出的“删除”选项，或者选择多个短信，然后点击“删除”。
恢复已删除短信的方法（取决于具体情况）：
1、iTunes备份恢复：如果之前有通过iTunes备份手机数据，那么可以使用iTunes恢复已删除的短信。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以从iCloud恢复备份来找回删除的短信。
3、使用数据恢复软件：有一些第三方数据恢复软件可能有助于恢复已删除的短信，例如EaseUS MobiSaver等，使用第三方软件可能存在风险，因此在使用之前请确保选择可信赖的软件，并仔细阅读相关说明。
4、求助专业人士：如果以上方法无法恢复删除的短信，可以寻求专业技术人员的帮助。
为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据，删除短信前请再次确认，以免误删重要信息。
