要注销知乎手机号码信息绑定，可以按照以下步骤操作。
1、打开知乎APP，并登录账号。
2、点击右下角的“我的”选项，进入个人信息界面。
3、在该界面找到并点击“设置”，进入账户设置界面。
4、在账户设置中找到并点击“账号与安全”，进入账号安全相关界面。
5、在该界面中找到并点击“手机号”，进入手机号绑定界面。
6、点击该界面中的“注销账号”，然后根据页面提示进行操作。
7、在弹出的确认窗口中输入验证码进行验证，确认注销操作。
在注销手机号之前，要确保已经完成了所有重要的账户设置和信息的更新和保存，不同版本的知乎APP可能存在操作差异，请以实际情况为准，如果在操作过程中遇到任何问题，建议直接联系知乎的客服寻求帮助。
方法仅供参考，如不能解决问题，建议咨询知乎客服了解详细操作建议。
