拦截来自香港的短信可能会涉及到个人隐私和安全问题，因此并不推荐这样做。如果您不想接收来自某个特定号码的短信，您可以考虑以下几种方法。
1、将该号码添加到您的手机黑名单或屏蔽列表中，这样，您可以阻止该号码发送的任何短信或电话。
2、如果您使用的是第三方短信应用程序，您可以在应用程序的设置中查找屏蔽或过滤选项，将相关号码添加到屏蔽列表中。
3、如果您认为这些短信是骚扰信息或诈骗信息，您可以向当地的电信运营商或相关机构报告，他们可能会采取措施阻止这些短信的发送。
无论您采取何种措施，都应谨慎处理与隐私和安全相关的问题，不要轻易将个人信息泄露给陌生人或未知来源的短信，如果您对如何安全处理这些问题感到不确定，请咨询专业人士或相关机构的建议。
