短信拦截是否能看到内容取决于具体的拦截方式和设置。对于苹果13，可以通过以下步骤来设置短信拦截。
1、打开“设置”-“信息”，找到“过滤未知发件人”选项并开启，开启此功能后，所有不在通讯录中的号码发来的短信都会被自动拦截并标记为“不在通讯录中”，可以在短信应用中查看这些短信，但具体是否能看到内容取决于拦截的强度，如果只是简单拦截，那么可能会显示部分内容或提示已拦截。
2、另外也可以使用第三方短信拦截工具，如腾讯手机管家等，这些工具可以在设置中选择是否屏蔽通知或显示拦截内容，如果设置了不显示拦截内容，则无法看到被拦截的短信内容。
被拦截的短信内容能否看到取决于具体的设置，为了保护个人隐私，建议设置为不显示拦截内容，对于重要的信息，建议保持接收端的畅通，避免错过重要通知，如有更多疑问，可咨询苹果官方客服获取更多帮助。
