苹果手机可以通过多种方式拦截短信信息通知，以下是一些常见的方法。
使用“过滤未知发件人”功能
1、打开iPhone的设置应用。
2、向下滚动并选择“信息”。
3、找到“过滤未知发件人”选项，并打开此功能，当这个功能开启后，来自未知号码或未保存的联系人的短信将被自动拦截。
方法二：使用勿扰模式
1、打开iPhone的设置应用。
2、选择“勿扰模式”。
3、您可以设置特定的时间或联系人组来屏蔽通知，如果您想屏蔽所有短信通知，只需打开勿扰模式即可，否则，您可以允许特定联系人的来电和短信通过。
方法三：使用第三方应用拦截
除了上述方法外，您还可以使用第三方应用来拦截短信信息通知，一些短信应用提供了拦截功能，您可以根据需要选择相应的应用进行设置，但请注意，使用第三方应用可能会涉及到隐私和安全问题，因此请确保选择可信赖的应用并谨慎设置。
方法四：阻止特定号码发送的短信通知
如果您只想屏蔽某个特定号码的短信通知，您可以将其添加到阻止联系人列表中，步骤如下：
1、打开短信应用。
2、找到来自该号码的短信并长按它，在弹出的菜单中选择“更多”，然后选择要阻止的联系人选项，这样，来自该号码的短信通知将被拦截，此方法仅适用于已接收到短信的号码，对于未知号码发送的短信通知，您可以使用上述的“过滤未知发件人”功能进行拦截，通过以上方法可以有效地拦截短信信息通知，您可以根据自己的需求选择合适的方法进行设置。
