要退订山西农信的短信服务，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机银行APP，进入账户设置页面。
2、找到短信通知服务选项，点击进入。
3、找到需要退订的账户，点击关闭短信通知服务。
4、在弹出的确认框中，点击确认退订按钮。
还可以通过银行柜台或电话客服进行退订操作，请携带有效身份证件和银行卡，前往山西农信银行柜台，向工作人员说明需要退订短信服务，或者拨打山西农信的客服电话，根据语音提示选择退订服务。
在退订短信服务之前，确保了解退订后的影响，比如将不再接收到账户变动的短信通知。
信息仅供参考，具体退订方式可能因银行系统或手机APP版本更新而有所变化，建议根据实际情况选择适合的退订方式。
