苹果短信设置拒收陌生短信的方法有多种，以下是详细的操作步骤。
方法一（使用iPhone的“过滤未知发件人”功能）：
1、打开iPhone中的设置。
2、滑动界面找到“信息”选项，点击进入。
3、在信息设置界面中，找到“过滤未知发件人”选项，点击开启该功能，这样设置后，来自未知来源的陌生短信就会被自动拦截并放入“过滤信息”分类中。
方法二（利用iTunes备份恢复过滤骚扰短信）：
1、使用iTunes备份手机数据，这样可以避免在操作过程中误删除重要信息。
2、在电脑端使用iTunes恢复数据后，进入短信设置，找到“阻止的联系人和短信”选项。
3、进入该选项并点击下方的“新增”进行编辑，添加需要屏蔽的陌生号码进行屏蔽，之后手机将无法接收来自这些号码的短信，若需要解除阻止，只需点击取消阻止即可恢复正常接收短信。
方法三（使用第三方软件拦截）：
除了苹果自带的过滤功能外，还可以下载并使用第三方软件如腾讯手机管家等，它们提供了更为丰富的拦截设置和分类功能，具体使用步骤可以根据软件的使用说明进行操作。
无论使用哪种方法，都需要注意避免误操作导致重要信息的丢失，对于陌生短信的接收方来说，除了设置拦截外，也应当提高警惕，避免泄露个人信息或参与可能的诈骗活动。
