恢复已删除的短信（包括拦截短信）取决于多种因素，如手机型号、操作系统版本以及是否已备份等。以下是一些可能的恢复方法。
1、从备份恢复：如果已备份手机数据至云端或外部存储设备，可以使用相应备份工具恢复短信数据，如果使用华为手机，可以在华为云空间恢复备份数据；如果使用小米手机，可以在小米云备份中恢复。
2、使用数据恢复软件：市面上有许多数据恢复软件可以扫描手机并尝试找回已删除的短信，EaseUS、万兴数据恢复等，这些软件可能有效，但请注意选择信誉良好的软件，并按照说明操作。
3、从运营商处恢复：如果短信被拦截并删除，且手机未备份，可以尝试联系手机运营商以寻求帮助，运营商可能拥有关于短信记录的备份信息，但这取决于具体情况。
4、检查短信回收站或垃圾箱：部分手机系统自带短信回收站或垃圾箱功能，在其中可能可以找到已删除的短信。
恢复已删除的数据并不总是成功的，而且可能受到手机操作系统版本、时间跨度等多种因素的影响，定期备份手机数据是非常重要的，为了数据安全和个人隐私，不建议在不信任的设备或平台上恢复数据。
仅供参考，如有疑问或需要进一步的帮助，建议咨询专业人士或手机厂商客服。
