要拦截以00开头的手机号码，可以采取以下几种方法。
1、使用手机自带的拦截功能：大多数手机都提供了拦截功能，可以在手机设置中找到“拦截”或“黑名单”选项，将需要拦截的号码添加进去即可，不同的手机品牌和操作系统可能会有所不同，可以根据手机说明书或在线搜索相应的方法进行设置。
2、使用第三方拦截软件：除了手机自带的拦截功能外，还可以下载一些第三方拦截软件，如“安全管家”、“腾讯手机管家”等，这些软件可以更加智能地进行拦截，并且可以自定义拦截规则。
3、联系运营商客服：如果频繁受到以“00”开头的骚扰电话，可以联系手机运营商客服，向他们反映这个问题，并要求他们协助解决，运营商可能会提供一些特定的拦截服务或者帮助你将这类号码加入黑名单。
4、举报骚扰电话：如果接到骚扰电话，可以进行举报，可以拨打12321网络不良与垃圾信息举报受理电话进行举报，或者通过短信和网络举报平台进行举报，相关部门会对这些号码进行管理和处理。
需要注意的是，有些以“00”开头的号码可能是国际长途电话，也有可能是正常的商业营销电话，在拦截时需要注意区分，避免误拦正常电话，不同手机和系统可能存在差异，具体操作方法可能会有所不同。
