关于存折取钱是否能收到短信通知的问题，这主要取决于是否开通了短信通知服务。如果存折与银行账户关联并开通了短信通知，那么在存折取钱后，银行系统会通过短信形式将交易信息发送到绑定的手机设备上。这样，用户就能及时知道存折的存取情况。
关于安全性问题，存折的安全性是相对较高的，因为存折没有芯片，无法复制，只能通过挂失进行补办，所以相比银行卡来说，其风险性较低，但请注意，为了确保安全，建议在收到任何与银行账户有关的短信通知时，都要仔细核对信息的真实性，如果发现异常或疑似诈骗信息，请及时与银行联系并核实，也建议定期查看银行账户的流水账单，以了解账户的动态。
仅供参考，如有更多疑问，可以直接咨询银行客服或到银行柜台进行详细咨询。
