在苹果手机上接收境外电话号码，可以通过以下步骤进行。
1、确保手机支持国际电话功能：苹果手机默认支持拨打和接听国际电话，但可能需要确认手机是否支持所在地区的国际电话功能。
2、开启国际电话功能：在手机设置中找到“电话”或“蜂窝移动网络”选项，点击进入后找到“国际电话”或“国际漫游”选项，开启该功能。
3、存储境外电话号码：将想要接听的境外电话号码存储在手机通讯录中，或者在手机备忘录中记录。
4、拨打或等待电话：可以直接拨打境外电话号码，或者等待对方给自己拨打电话。
需要注意的是，接收境外电话可能会产生额外的费用，具体费用需根据运营商和套餐而定，不同国家和地区的电话号码格式可能有所不同，请确保正确输入电话号码。
出于安全和隐私的考虑，建议谨慎对待陌生境外来电，尤其是那些要求提供个人信息或财务信息的电话，如果不确定一个电话是否安全，最好挂断并寻求相关机构的官方联系方式进行验证。
