要辨别手机号的拿号早晚，通常可以通过查询手机号码的注册时间来实现。以下是一些方法。
1、通过运营商客服查询：可以拨打手机号码归属的运营商客服热线，提供手机号码以及相关信息来查询该号码的注册时间，客服人员会告知该号码的入网时间。
2、通过手机营业厅查询：可以前往归属运营商的手机营业厅，提供手机号码以及身份证明来查询该号码的相关信息，包括入网时间。
3、通过网上营业厅查询：登录归属运营商的网上营业厅，输入手机号码和验证码，查看账户信息中可以查询到入网时间。
还可以通过一些第三方工具或网站查询手机号码的注册时间，但请注意，这些方法提供的信息可能存在误差，建议多渠道查询以获取更准确的结果。
至于如何设置，主要是看想要达到什么样的目的，如果只是想要了解个人手机号的拿号早晚，按照上述方法查询即可，如果是想要设置一个系统或者服务来辨别大量手机号的拿号早晚，那么可能需要编写程序来对接运营商的数据库或者第三方数据服务，这需要专业的编程技能和相关数据服务支持。
仅供参考，具体可以咨询运营商客服获取准确信息。
